Este es un pastel de queso que está muy bueno, fresquito y que entra depués de cualquier comida ya que no es nada pesado.
Ingredientes:
- 8 huevos
- 300 grs. queso fresco
- 4 quesitos o 4 lonchas de queso ( tipo tranchete )
- 0.50 l. nata cocinar
- 250 grs. leche condensada
- 2 cucharadas de azúcar
Precalentamos el horno a 200º. Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y lo trituramos todo con la batidora. El molde que vayamos a usar lo tenemos que engarasar con mantequila y espolvoreamos una pizca de harina encima y así evitaremos que después se nos quede pegado el pastel. Vertemos la mezcla en el molde engrasado y metemos en el horno a 200º hasta que veamos que está cuajado ( para comprobarlo podemos meter la punta de un cuchillo y si vemos que sale limpio es que ya está )
Os aseguro que si lo probáis repetiréis, ya que no tiene ninguna complicación y en un momentín podeis tener una merienda para una visita inesperada.
Si alguna lo hace que me lo diga, ok??
Nos vemos en la próxima recetilla!!!!!
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